我的第一次锅贴( 有食谱）

 

       我很喜欢吃锅贴，因为我从小就不吃猪肉，所以很难在餐馆吃到用鸡肉做的锅贴，后期我在Pavillion 底层美食部的其中一个档口 -Little Pinang ，给我发现到用鸡肉做的锅贴，真的很开心，所以现在是那家小档口的常客：P

         在看杂志时，无意间给我看到锅贴的食谱，所以立刻去筹备材料然后开始下厨了，还是要乘妈妈不在的时候弄（因为妈妈说我常把她的厨房搞砸，所以禁止我步入厨房；P  ）

           因为第一次做， 所以有些手忙脚乱。。不过味道还不错，妈回来时，我就打算呈献我的作品给她品尝，品尝 >_< 再说服让我进入厨房~哈！

准备材料有-面团

做法---〉50g的面粉，加少许盐，再加25ml的水+5g 冷水，然后揉成球状再用湿布盖着半小时

准备陷料

材料 ----〉鸡肉粹，究菜，洋葱粹
调味料 ----〉 麻油，耗油，五香粉

做法-放所有的材料进去爆香再加入调味料去炒直熟

-取出一小块面团，搓圆压扁，用小棍子捍平 (记得要把面粉捍的薄薄的，因为太厚不好吃：） 然后再包入馅料。。

包到很难看，一大一小的。。>_<  包好之后就可以拿去煎了。记得要在锅里放少许油，煎到差不多熟的时候就加水盖锅5 分钟就可以了：）

好难看。。没关系，还是可以吃的。。呵呵。。我喜欢加葱丝和醋吃。。美味！美味！