2010年5月20日星期四

椰子果冻






最近天气都忽冷忽热,搞到很多人因此而生病了,因为天气热得关系所以我就在家做了些果冻让家人来消暑消暑一下:)

第一次吃这果冻的时候,是在槟城的一个闻名的泰国餐厅跟同事们吃晚餐,那里的泰国餐虽然很好吃,不过最吸引我的还是这个椰子果冻,那时,菜都还没到,我就一口一口把这果冻给吃完实在太爽口:)可能马来西亚天气太热了,吃这种清清凉凉的果冻是最好不过了:)可是这果冻一点都不便宜哦~RM7一粒椰子:)同事们都叫我回家研究一下怎么做这果冻~

   在一天的下午,放工回家时,就顺路去买椰子:)其实这果冻一点也不难弄:)材料简单~只需要椰子两粒,椰子果冻粉,糖,水就可以咯:)做出来果然和我在外头吃的一样~不过却便宜多了,分量很多,可以弄出二十多杯的份量:)看来可以让我家人吃很久吧~不过我家有四个小侄儿女,他们常常都会到我家来,一两下就让他们扫光了。。呵呵呵。。自己也吃了不少~