可爱狗狗造型饼干制作教学=）有食谱哦~

（放上我情人节时候为Stage 杂志写的情人节特备专稿吧)


           情人节就快到了，除了圣诞节之外，我最喜欢的是情人节了~很多大大小小的商场都会为了迎接这白色情人节的到来而细心的布饰一番，让周围的环境增添了不少浪漫气息，感觉很棒哦。。另外，也可以看到有关情侣礼物漫天飞舞，精美的包装，新奇古怪的玩意，令人目不暇给。这时候相信大家应该在烦恼挑什么礼物给自己心爱的他/她呢？选择自己亲手做，还是买份礼物就算了呢？往往很多情侣，尤其还是热恋中的，为了表现出自己的诚意而都会选择买份贵重的礼物~其实我觉得，礼物的贵重其实并不是那么重要，最重要的就是那份心意。。所以今天我要和大家分享的不是彩妆品，不是保养品，而是我自己亲手做的健康美味即诚意十足的小狗狗造型曲奇，希望来临的情人节可以给大家多一个送礼的选择^^



首先为大家分享食谱
材料：
牛油     200克
幼糖     3大匙
好力克（Horlicks） 80克
特幼粉   200克 （可以用面粉代替）
粟米粉     25克
奶粉         25克
 
装饰
巧克力碎粒 少许
巧克力米 少许
雀巢可可早餐脆片（Koko Krunch） 少许

做法：


          与大家分享这饼干是因为几个月前，我把这饼干的完成品照片上载至我的“面子书”里，而得到很多人的询问，所以我才想到趁情人节来领之前和大家分享这饼干的做法~ 也因为步骤有点复杂，所以我都用很详细的图文为大家解说哦，而且这饼干都是用健康的材料做成的，低卡路里，吃再多也不怕会发胖哦（当然我指的不是狂吃！）还有怕胖的美眉可以把糖份量减少，味道还是一样美味！
           这款饼干看似复杂，不过一点也不难做，如果是经常在家里就有烘焙的美眉，我相信这一定难不倒你们，而对于那些新手来说这个饼干难度也不会太高，跟着我以上的步骤，相信也可以成功做到的~我第一次烤这饼干的时候也是花了一整个早上，不过看到成品那么可爱又那么好吃，再幸苦也是值得的~建议大家拿来当情人节礼物是最好不过的，相信收到的人会深深地感受到这份浓浓的心意~最后，在这里祝大家情人节快乐，有情人终成眷属~





图文：宝玉 编辑：宝玉 =） 杂志刊登：Stage Magazine

瑞典蜗牛面包卷

       
        这可是我第一次弄的面包：）在弄这面包之前，我是在Ikea 的餐厅享用午餐的时候发现了这个面包，很喜欢它味道，所以回到家立刻上网找食谱，自己弄来吃：）第一次做，都蛮成功的只是味道没有外面那么甜，呵呵呵。。。不过，我觉得是刚刚好，太甜不好吃：）因为在我的facebook很多人留言叫我提供做法，为了大家，我很详细把过程拍了下教大家：）

材料:
份量: 15粒
500g面粉(all-purpose-flour)
75g牛油(融化待凉)
250ml温奶
25g新鲜酵母(fresh yeast)
75g细糖
半茶匙细盐
半茶匙白豆蔻粉(cardamom)

add
40g融化牛油
50g细糖
1茶匙肉桂粉(cinnamon powder)
1粒蛋(搅拌成蛋汁)

1． 将溶化的牛油，温奶以及细糖一起搅拌，然后加入酵母，把酵母搅拌至溶解~
2.面粉，白豆蔻粉以及盐一起混合，然后加入1 ，再搅拌面团光滑不黏手~

3． 用湿布盖着半小时，让面团发大~
4． add-把100g 的细砂糖和1茶匙的肉桂份混合
5． 烤箱预热-250度（P/s:只是提供参考，因为不同烤箱温度调整会不一样）

6。将面粉铺平，

7。涂上 牛油再晒上（4）

8． 把面团卷起来，在切成3CM 的阔度，再将每一粒面包涂上蛋黄

9． 放进烤炉烘大约8分钟或至金黄色就可以咯~

10。完成~

2010新年饼干美味登场~

第一位是 凤梨酥~小姐
第二位是牛油黍米片曲奇~小姐
第三位是狗狗造型饼干~小姐
第四位是德国酥饼~小姐
第五位是腰豆饼~小姐
你问我那一个“最好吃~最受大家欢迎”~告诉大家~都好吃~哈哈哈。。因为这一些都是我精心挑选出来的~试过，吃过才选择弄的~不过我私底下偏爱~“牛油黍米片曲奇”所以我给“牛油黍米片曲奇”小姐获胜~获得“2010新年饼干受欢迎”奖。。

不过，为了皆大欢喜也避免有造马的嫌疑~我增加了几个奖项
凤梨酥~小姐得到的是“甜而不腻”奖。凤梨酥的甜，甜而不腻，是醉人的香甜；凤梨酥的松，散而不干，蕴藏着脆香的滋味；凤梨酥的爽，酸酸甜甜，越吃越爽口，爱不释手，尝不松口。

德国酥饼~小姐得到的就是“最完美体态”奖。很喜欢德国酥饼外形，一粒粒圆圆很平均~卖相很优呢~

腰豆饼~小姐得到的就是“最脆扑扑”奖。饼中含细细的腰豆颗粒，再加饼上的腰豆果仁入口即可感受到香甜滋味。 咀嚼后的口感香脆，赞哦~

而狗狗造型饼干得到的是“特别嘉宾”奖~因为这个做起来很花时间，所以只是做一两盒给家人吃。。哈哈

猪肉奖分完了，皆大欢喜~呵呵呵呵~

2010年饼大作战~

                 大家还记得新年的前夕都在忙什么吗？而我可累坏了~因为我接到了一个不可能的任务 ！！！！！让我想起都觉得怕怕！！就是做-年饼~做年饼很难的吗？为什么我会觉得可拍~非呀~做年饼对我来说~小问题~哈哈，但是要做将近100盒的年饼就。。母亲大人万岁。。万岁万万岁~圣子一出就难收回了~我唯有从命，谁叫我平时把母亲大人的厨房搞得一团糟，然后要她帮我收拾手尾~现在是回报的时候了 ~母亲大人是这么说的 ：）
这时候的我在夜深人静时，祷告~神呀~请给我多一点时间~不过，竟然答应了就得完成，这是我做人的原则：） 所以我需要在年二十六时就要完成，因为我这几天应该都没时间做了，扣除了工作，睡觉，讲话时间（哈哈~我很爱说话的），牺牲MOMO和发呆的时间~我其实只有两天时间，也就是放假的那两天~太吃力了吧~所以我决定分散投资。。也就是抽出晚上的时间弄。。
             也因为这样我的战争开始咯~在那两星期里，都做到凌晨才睡~从复又从复的姿势，顿时，我觉得自己很像“安梯”（虽然一向以来都很像了。。哈哈）；在白天录影时，看到我精神不振，连我的同事都问我，为什么我的样子看起来好像很累~（我哪里好意思告诉别人我正在做着年饼）这种好像只有安娣才会做的事。。。我哪里说的出口~哈哈哈~不过觉得有点小内疚，因为这样，答应要弄年饼送给他们却没时间做到~
虽然是辛苦，不过母亲大人也是给回我一些利润~这才是我的推动力。。哈哈。。我还请了妹妹当我的助手（不过，我觉得自己像她的助手，因为她常常搞砸，要我来收拾）~用了短短一星期就完成了所有的年饼~还真佩服自己~我的烤炉也筋疲力尽了~大家都需要休息一下~
           母亲大人都很满意~最后还说了~：“做得还真不错~很好吃~那~每年的新年饼就交给你咯。。”
我：“。。。。。。。。。。。！！！？？？” 。 ：)

巧克力豆豆饼干

豆豆饼干，是我给它的称号，看到这饼干时，我觉得外形很可爱，想做来给我侄儿女们吃（因为他们是我的食客粉丝。。哈哈）为了感谢他们对我弄那么支持，我都会常做可爱的饼干来回馈他们：P

我觉得这饼干味道甜度不够，不过加上多多的巧克力豆，味道就刚刚好：）算是一个蛮健康的饼干：）

放进去烤了。。

出炉了。。

上桌了。。

健康又可爱的饼干：）

咸蛋超人巧克力蛋糕

来分享一下，我之前在弄了一个蛋糕给一个好朋友，这一次我是用咸蛋超人来弄装饰，因为我这位朋友从小到大都是他的粉丝。。呵呵，说到这里相信很多人认为我的好朋友是男生吧，错了。。错了。。这可是我是一位跟我从小学到高中女校的女性朋友。。

我的功夫还没厉害到可以弄一个咸蛋超人形蛋糕。。所以，灵机一转，我就打算用可爱Q版的咸蛋超人的小模型来装饰，因为毕竟送给女生，所以我又加了一些粉色的棉花糖来装饰：）协调一下嘛。。呵呵呵呵

涂好奶油了。。这一次还弄得蛮不错看：）有进步。。

面镜巧克力-把巧克力淋上去。。淋到一半才发现巧克力不够，所以只是拍上面给大家看 ：P

只好用白色巧克力来掩饰。。哈：）

买回来的美美盒子来放蛋糕，再送出去：）

搬蛋糕时候。。不小心把巧克力弄散了>_ < 咸蛋超人大战成功的情景：Ｐ

杏仁造型饼干

在国外旅行时，买了Hello Kitty 的饼干模，真的很很可爱，无意间给我在商场找到的，看到的时候，开心到兴奋跳起来。。因为实在太可爱了，而且我找了很久才买到的，不过价格就是贵了一点>_< ，想到可以用很久就算了，要好好地保护吧，说不定可以一代传一代。。哈哈。。我的钱最近都花在烘焙上。。

Hello KItty 出场拉。。

材料。。

放完进去搅拌就可以了。。

ＫＡＩＷＡＩＩＩＩＩＩＩ～～～～～～ >_<

美美又好吃的饼干：）

这饼干比我预期好吃，不会太甜，口感也很好。。我的侄女们还有同事都说好吃呢：）

芋头蛋糕

这蛋糕的味道不错，芋头味很香，喜欢吃芋头的朋友一定会喜欢吃这蛋糕，就好像我们吃bubu cha cha 的味道，大家就把它想象成bubu cha cha 糖水加在蛋糕上的那种味道就是了。。呵呵

这蛋糕是送哦给一个喜欢吃芋头长辈级的人，因为赶时间关系，芋头还没干透，我只好用我的智慧把这蛋糕美化一下，涂上奶，然后再加些装饰，短短10 分钟就完成，自己不是那么满意那蛋糕，不过既然答应别人那就一定要做到。。再看看其实也不错看。还蛮漂亮的。哈。。虽然外在有些缺陷，不过味道是很好的：）做这蛋糕还真需要时间的。。至少放在冰箱给它的芋头凝固。。做出来的蛋糕才会美美的。没办法谁叫我还是菜鸟。这种状况我家人早就见惯不惯了。。呵呵呵。。

我的救星。。

本来不想涂任何奶油的，健康一点，不过还没干透，只好走这一步。。

旁边我贴上白巧克力。。

老实说，我觉得蛮漂亮的。。哈

完成了!