瑞典蜗牛面包卷

       
        这可是我第一次弄的面包：）在弄这面包之前，我是在Ikea 的餐厅享用午餐的时候发现了这个面包，很喜欢它味道，所以回到家立刻上网找食谱，自己弄来吃：）第一次做，都蛮成功的只是味道没有外面那么甜，呵呵呵。。。不过，我觉得是刚刚好，太甜不好吃：）因为在我的facebook很多人留言叫我提供做法，为了大家，我很详细把过程拍了下教大家：）

材料:
份量: 15粒
500g面粉(all-purpose-flour)
75g牛油(融化待凉)
250ml温奶
25g新鲜酵母(fresh yeast)
75g细糖
半茶匙细盐
半茶匙白豆蔻粉(cardamom)

add
40g融化牛油
50g细糖
1茶匙肉桂粉(cinnamon powder)
1粒蛋(搅拌成蛋汁)

1． 将溶化的牛油，温奶以及细糖一起搅拌，然后加入酵母，把酵母搅拌至溶解~
2.面粉，白豆蔻粉以及盐一起混合，然后加入1 ，再搅拌面团光滑不黏手~

3． 用湿布盖着半小时，让面团发大~
4． add-把100g 的细砂糖和1茶匙的肉桂份混合
5． 烤箱预热-250度（P/s:只是提供参考，因为不同烤箱温度调整会不一样）

6。将面粉铺平，

7。涂上 牛油再晒上（4）

8． 把面团卷起来，在切成3CM 的阔度，再将每一粒面包涂上蛋黄

9． 放进烤炉烘大约8分钟或至金黄色就可以咯~

10。完成~